Огірки у відкритому ґрунті: висів, шпалера, полив
Коли сіяти огірки, чому їм потрібна шпалера, як поливати і що робити, щоб збирати врожай до осені. Класика з пермакультурними нюансами.
Огірки — одна з найпростіших і найвдячніших культур, якщо дати їм три речі: тепло, вологу і опору.
Коли сіяти
Огірок дуже теплолюбний. Насіння проростає погано, поки ґрунт холодніший приблизно за +15 °C, а заморозки сходи не переживуть. Для більшої частини України висів у відкритий ґрунт — з середини до кінця травня. Можна посіяти у два-три строки з інтервалом 2–3 тижні, щоб урожай тривав довше.
Підготовка грядки
- Сонячне місце, захищене від холодного вітру.
- Пухкий родючий ґрунт із великою кількістю компосту.
- Ми робимо грядку на місці, де торік лежала товста мульча: ґрунт там уже мʼякий і живий.
Чому шпалера
Огірки на шпалері займають менше місця, краще провітрюються і менше хворіють. Плоди висять, а не лежать на вологій землі, і їх легше збирати. Достатньо сітки або шпагату, натягнутого між двома кілками.
Полив
- Регулярно і рясно, особливо під час плодоношення. Нестача вологи робить огірки гіркими і кривими.
- Теплою водою, бажано зранку. Холодна вода з глибокої свердловини може стримувати ріст.
- Під корінь, не по листю. Мокре листя ввечері — ворота для хвороб.
- Мульча зберігає вологу і стабілізує температуру ґрунту. Під огірки кладемо скошену траву тонкими шарами.
Збір
- Збирайте часто, кожні 1–2 дні. Переросли огірки сигналізують рослині, що завдання виконане, і вона гальмує утворення нових зав'язей.
- Зрізайте ножицями, не смикайте батіг.
Сусіди
Огірки добре почуваються поруч із кукурудзою (як жива опора і вітрозахист), кропом і бобовими. Ми уникаємо садити їх упритул до картоплі.
Якщо листя вранці свіже, а вдень вʼяне, це часто реакція на спеку. Якщо вʼяне і зранку — перевірте вологість ґрунту і стан коренів.