Слива в саду: сорти, запилення, поросль і догляд
Слива невибаглива і щедра, але має свої нюанси: самоплідність залежить від сорту, дає поросль, страждає від плодожерки і моніліозу. Практичні поради.
Слива — одне з найвдячніших дерев саду. Вона швидко вступає в плодоношення, рясно родить і дає плоди, з яких виходять чудові джеми, сушені фрукти і пастила.
Які бувають сливи
- Слива домашня — великі плоди: угорки (видовжені, щільні, для сушіння), ренклоди (круглі, дуже солодкі), сливи-яйця.
- Алича (слива розлога) — дрібніші плоди, рано плодоносить, невибаглива. Часто використовується як підщепа.
- Гібриди аличі («слива російська») — проміжні за розміром і зимостійкістю.
- Терен і тернослива — для живоплотів і переробки.
Запилення
Тут немає загального правила: є повністю самоплідні сорти, частково самоплідні і самобезплідні. Перевіряйте конкретний сорт при купівлі. Навіть самоплідні сорти краще родять із сусідом. Детальніше — у статті про запилення.
Місце і посадка
- Сонячне місце, бажано захищене від вітру.
- Слива любить вологу більше, ніж абрикоса і черешня, але не застій води.
- Відстань між деревами — 3–4 м.
- Інструкція — у статті як посадити плодове дерево.
Поросль
Багато слив, особливо кореневласні або на сіянцях аличі, дають кореневу поросль. Її прибирають:
- вирізаючи біля кореня, відкопавши трохи землі;
- регулярно, поки пагони молоді.
Просто зрізати на рівні ґрунту — означає провокувати ще більше пагонів.
Обрізка
- Навесні, після початку руху соку, або влітку після збору плодів.
- Прибирайте загущення і гілки всередину крони.
- При дуже рясному урожаї гілки ламаються: ставте підпори або проріджуйте зав'язі.
Основні проблеми
| Проблема | Ознаки | Що робити |
|---|---|---|
| Сливова плодожерка | гусениця в плоді, плоди опадають | збирати падалицю, ловильні пояси, птахи |
| Моніліоз (плодова гниль) | гниль із кільцями спор, муміфіковані плоди | знімати муміфіковані плоди, провітрювати крону |
| Кишеньки сливи | плоди видовжені, без кісточки, порожні | знищувати уражені плоди |
| Камедетеча | клейкі краплі на корі | шукати причину: рани, морози, зайвий полив |
Детальніше — у статті про хвороби плодових дерев.
Урожай
- Для свіжого споживання — повністю стиглі.
- Для перевезення — за кілька днів до повної стиглості.
- Для сушіння — угорки, повністю стиглі, з міцною мʼякоттю.
Як перетворити надлишок на запаси — у статтях сливовий джем і сушіння фруктів.
Угорки — одні з найкращих слив для консервації: завдяки природному пектину вони дають густий джем без загусників.