Виноград Кристал
Кристал — дуже ранній технічний (винний) сорт винограду. Колір ягід — жовто-зелений або білий з восковим нальотом.
Паспорт сорту
| Призначення | Технічний (винний) |
|---|---|
| Термін дозрівання | Дуже ранній (за джерелом 110–115 днів від розпускання бруньок) |
| Сила росту | Середньорослий |
| Тип квітки | у джерелах не вказано |
| Гроно | Мале гроно (до 300 г): 170–200 г; циліндроконічне, середньої щільності |
| Ягода | Дрібна ягода (до 3 г): 1,5–2,1 г; овальна |
| Колір ягід | жовто-зелений або білий з восковим нальотом |
| Смак | гармонійний |
| Цукристість | 17–18 % |
| Кислотність | 6–7 г/л |
| Урожайність | високий |
| Морозостійкість | Висока (−25 °C і нижче); за джерелом: −29 °C |
| Мілдью | 2 бали |
| Оїдіум | 2,5 бала |
| Сіра гниль | не уражується |
| Походження | Угорщина; Альфельд 100 × Віллар блан (складний міжвидовий гібрид з амурським виноградом) |
| Інші назви | Кристалл, Kristály |
Що означають класи дозрівання, маси грона і ягоди, морозостійкості — у розділі класифікація сортів винограду.
Опис грон і ягід
Колір: жовто-зелений або білий з восковим нальотом. Ягода: 1,5–2,1 г; овальна. Гроно: 170–200 г; циліндроконічне, середньої щільності. Смак: гармонійний. Цукор і кислотність: цукристість 17–18 %, кислотність 6–7 г/л.
Особливості сорту
- Лоза визріває на 90–100 %
- Урожай довго тримається на кущі
- При загущенні осипається зав'язь
Як вирощувати
- Морозостійкість висока: у багатьох регіонах сорт можна вирощувати без укриття або з легким укриттям. Молоді кущі перші 1–2 зими все одно краще вкрити.
- Стійкість до мілдью висока або відносно висока: обробок знадобиться менше, але у вологі роки профілактика все одно потрібна.
- Ранній термін дозрівання дає шанс отримати урожай навіть у центрі й на півночі України, де літо коротше.
- Для вина збирайте за смаком і цукристістю, а не за календарем: залиште кілька ягід на пробу і стежте, коли кислотність стане мʼякшою.
Загальні правила — у статтях як вибрати сорт винограду, посадка винограду, обрізка, укриття на зиму і мілдью й оїдіум.
Джерела
Характеристики зібрані з опису сорту на vinograd.info і переказані нашими словами. Дані про сорт у різних джерелах можуть відрізнятися: результат залежить від регіону, підщепи і догляду. Наявність сорту в колекції Aura Garden ця сторінка не означає.