Виноград Каберне фран
Каберне фран — середньопізній технічний (винний) сорт винограду. Колір ягід — чорний з рясним восковим нальотом.
Паспорт сорту
| Призначення | Технічний (винний) |
|---|---|
| Термін дозрівання | Середньопізній (за джерелом близько 145 днів від розпускання бруньок) |
| Сила росту | Сильнорослий |
| Тип квітки | Обопільностатева квітка |
| Гроно | Середнє гроно (300–600 г): циліндричне або конічне, середньощільне |
| Ягода | округла |
| Колір ягід | чорний з рясним восковим нальотом |
| Смак | у вині — малина, ожина |
| Урожайність | 35–50 ц/га |
| Морозостійкість | у джерелах не вказано |
| Сіра гниль | ягоди стійкі до загнивання |
| Походження | Франція (західноєвропейська група); один з батьків Каберне Совіньйон |
| Інші назви | Cabernet Franc |
Що означають класи дозрівання, маси грона і ягоди, морозостійкості — у розділі класифікація сортів винограду.
Опис грон і ягід
Колір: чорний з рясним восковим нальотом. Ягода: округла. Гроно: циліндричне або конічне, середньощільне. Смак: у вині — малина, ожина.
Особливості сорту
- Стійкіший до хвороб і шкідників, ніж Каберне Совіньйон
- Вирощують там, де Каберне Совіньйон не визріває
Як вирощувати
- Кущ сильнорослий: залишайте між кущами 2–3 м, плануйте високу шпалеру, арку або альтанку. Надлишкові пагони видаляйте влітку, щоб кущ не загущувався.
- Сорт пізній: потребує довгого теплого літа. Найкраще почувається на півдні або біля південної стіни, яка віддає тепло.
- Для вина збирайте за смаком і цукристістю, а не за календарем: залиште кілька ягід на пробу і стежте, коли кислотність стане мʼякшою.
Загальні правила — у статтях як вибрати сорт винограду, посадка винограду, обрізка, укриття на зиму і мілдью й оїдіум.
Джерела
Характеристики зібрані з опису сорту на vinograd.info і переказані нашими словами. Дані про сорт у різних джерелах можуть відрізнятися: результат залежить від регіону, підщепи і догляду. Наявність сорту в колекції Aura Garden ця сторінка не означає.