Батат Слобожанський рубін
Батат Слобожанський рубін — середньостиглий сорт з білою мʼякоттю. Шкірка рожева.
Паспорт сорту
| Мʼякоть | Біла або кремова |
|---|---|
| Шкірка | рожева |
| Строк дозрівання | Середньостиглий (110–120 днів) |
| Бульби | у середньому 283 г; 3–4 бульби на кущ |
| Смак і текстура | з легким солодкуватим присмаком |
| Урожайність | у дослідах 12,5–16,9 т/га, потенціал до 73,9 т/га |
| Походження | Україна, Інститут овочівництва і баштанництва НААН |
| Інші назви | Slobozhanskyi rubin |
Що означають класи — у розділі класифікація.
Смак
З легким солодкуватим присмаком.
Особливості
- Сухої речовини 24,3 %, цукрів 3,8 %, крохмалю 12,2 %
- Бульби зберігаються до 280 днів
Як вирощувати
- Батат вирощують з живців (розсади), а не з бульб: висаджуйте вкорінені живці, коли мине загроза заморозків і ґрунт прогріється приблизно до +15 °C.
- Найкраще місце — найтепліша сонячна грядка з легким ґрунтом. Чорна плівка або мульча на гребені додає тепла і пришвидшує ріст бульб.
- Копайте до перших заморозків і обережно: шкірка тонка. Після збору бульби «загоюють» 7–10 днів у теплі (+27…+30 °C), потім зберігають при +12…+15 °C, не в холодильнику.
Детальніше — у статтях як виростити батат в Україні, живці батату, зберігання батату.
Джерела
Характеристики зібрані з опису сорту у джерелах (agrovisnyk.com, agris.fao.org) і переказані нашими словами. Дані в різних джерелах можуть відрізнятися: результат залежить від регіону, погоди і догляду. Де джерело чогось не вказує, ми так і пишемо. Наявність сорту в колекції Aura Garden ця сторінка не означає.